• морской окунь без головы - 1 шт. 
• лимон - 1/4 шт. 
• масло сливочное - 20 г 
• укроп 
• соль, перец по вкусу 
• масло рафинированное - 1 ст.л. 

Рыбу посолить, поперчить по вкусу. 

Лимон нарезать тоненькими кружочками или полу кругами. 

Рыбу выложить на фольгу. На рыбе сделать надрезы. В брюшко положить лимон, кусочек сливочного масла, измельченный укроп. 

Края фольги завернуть. Сверху рыбу полить рафинированным маслом. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 15 минут.