Приготовим ингредиенты для салата по списку. Куриное филе тщательно моем под проточной водой и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, достаточно 20 минут варки на среднем огне. Бульон сливаем или используем для приготовления первых блюд. Куриному мясу даем остыть и нарезаем маленькими кубиками.

Картофель моем и отвариваем в мундире. Чистим картофель и натираем на терке. Куриные яйца варим вкрутую, предварительно вымыв их скорлупу с мылом. Варим около 20 минут на среднем огне. Чтобы куриные яйца было легче очистить от скорлупы, когда они сварятся, горячую воду необходимо слить и сразу залить их ледяной водой. Куриные яйца чистим, белки отделяем от желтков.

Отдельно натираем на терке белки.

Отдельно - желтки.

Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом. Чтобы удалить лишнюю горечь лука, нужно его обдать кипятком, залить горячей водой нарезанный репчатый лук и оставить на 10 минут, затем воду сливаем.

Твердый сыр можно взять любого сорта по вкусу и желанию, но все-таки лучше выбрать без ярко выраженного специфического вкуса, чтобы он не забивал вкус других ингредиентов салата. Твердый сыр натираем на средней терке.

Начинаем собирать салат. Как правило, салат «невеста» оформляется как слоенный, можно это сделать с помощью кулинарного кольца или выложить ингредиенты послойно горкой. Первым слоем кладем вареный картофель. Смазываем его тонким слоем майонеза.

Затем идет измельченное отварное куриное филе, и снова майонез. Посыпаем сверху нарезанным репчатым луком.

Далее тертые желтки куриных яиц. Тонкий слой майонеза.

Посыпаем твердым сыром, смазываем майонезом.

И завершаем сборку салата тертыми белками куриных яиц, щедро посыпав ими салат сверху, чтобы он получился белоснежным, и иные ингредиенты не просвечивали. Даем салату пропитаться в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!