Маслины нарезать кружочками (часть я целыми положила), лук заранее замариновать в уксусе, мелко порезать, грибы лучше брать опята, но и шампиньоны подойдут или сборное лукошко. Заправить майонезом. 
Мы с мужем сначала удивились такому странному сочетанию продуктов и я даже боялась пробовать. А когда попробовали, то уже не могли оторваться. Все съели. Удобно еще и то, что все продукты берем из банок, ничего готовить не надо.