Щи из квашеной капусты с перцем
Состав рецепта (на 2 порц.):
Калорийность рецепта:
В 100 граммах блюда
Описание приготовления:  Для начала варим мясной бульон из любого мяса или костей (как вам больше нравится).  Очищаем картофель и режем его кубиками. 
 Также очищаем лук, мелко рубим его и немного обжарить в кастрюле на горячем растительном масле вместе с картошкой.    Затем вливаем мясной бульон. Режем перец, для этого каждый перчик разрезаем пополам, чистим, моем, нарезаем кубиками и вместе с помидорами без кожуры, соединяем их с картошкой.  Теперь всю массу приправляем паприкой, солим, перчим. Затем пропускаем чеснок через пресс прямо в суп и варим примерно 10 минут. Теперь берём среднюю по кислоте капусту, слегка её рубим, кладём в суп и варим на небольшом пламени примерно 15-20 минут.
| |||||||||||||
|
| |||||||||||||
| Просмотров: 158 | | | |||||||||||||