Насобирали в выходные грибы и сварили суп из белых грибов и пары лисичек. 
Свежие грибы ставим вариться на 40-60минут, на медленном огне. 
Потом добавляем нарезанный картофель, лук и морковь (не пережаривая!), варим до готовности картофеля и добавляем  лавровый лист. Никаких приправ и специй не нужно - запах свежих грибов итак потрясающий!!! 
Раскладываем по тарелкам, добавляем сметану. Я добавила зелени, но лучше не добавлять, а то сильно перебивает грибной вку