Берем нужные продукты.

Сначала приготовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и все хорошо перемешиваем.

Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.

Обжариваем куриное мясо до готовности на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.

Готовое мясо перекладываем для остывания в миску.

Далее нарезаем его на еще более мелкие кусочки.

Огурец моем, обрезаем кончики и нарезаем его тонкой соломкой или небольшими кусочками произвольной формы.

Перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой.

Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками или просто небольшими кусочками.

Капусту тонко шинкуем.

Лук чистим и маринуем в соли, сахаре и винном уксусе.

Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом.

Выкладываем на лаваш куриное мясо и подготовленные овощи.

Аккуратно сворачиваем шаверму плотным рулетом, начиная с правой стороны. Быстро обжариваем на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. Наше блюдо готово!